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Le restaurant |
Réserver au frais. Blender les bananes et les ananas confit ainsi que la pulpe de kiwi dans un bol mixeur, puis rajouter le sirop. Mélanger dans la crème pâtissière, l'essence et le sirop de menthe, puis incorporer la crème fouettée. Réserver au frais. Dresser dans une verrine la glace vanille, napper de la fraicheur mentholée puis verser la pulpe de fruits exotiques.
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